Afdrukken

Music Dinner Menu

Voorgerechten

 "Melon Salad", salade met diverse meloensoorten, geitenkaas
en honing-vinaigrette
of
“Smoked Duck”, salade gerookte eendenborst, abrikozen,
eendenlevermousse, walnoot-honing vinaigrette

of
“Carpaccio of Irish Beef”, dun gesneden  Iers rundvlees, brioche
en  truffelmayonaise 
of
“Smoked Duo”, dungesneden gerookte zalm, gerookte
paling, biet, groene asperges, kwartelei 

Soep

"Tomato Soup", tomatensoep met bieslookroom
of
“Irish Mustard Soup”, mosterd soep,
croutons, Black Bush Ierse whiskey 

Hoofdgerechten

“ Fillet of Duck”, eendenborst, truffel-aardappel, seizoens-
groenten, jus van gerookte knoflook, en rozemarijn 
of
“Loin of Veal”, kalfslende, aardappel fondant,
wortelcrème, rode wijn-jus
of
“Sea Bass”, zeebaarsfilet, knoflook garnalen,
tagliatelle met safraan, tomatenvinaigrette
of

Pearl Risotto”, risotto van parelgort, krokant 

gebakken courgette, doperwten, meiraapjes en
Cahill Porter ( kaas ) tomaten-olie (ook veg)


Nagerechten

“Lemon Cheesecake”, roodfruit, mangoijs, vanillesaus 
of
“Cheese Platter”, vier soorten kaas, vijgen jam,
druiven, nootjes, oatcakes + 2,00
of
“Cottage Triffle”, mascarpone mousse van witte
chocolade, kersen, carrot cake, yoghurt-kersenijs

Do you have food allergies, please tell us about it.
Heeft u een allergie, meldt het bij onze medewerkers.