Buffet Donegal

Dit buffet wordt geserveerd vanaf 30 personen, € 28,50 per persoon.

Salade van Iers rundvlees met appel en rozijnen

.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Gevulde eieren met een ham-kaasmousse

.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Ierse zalmsalade met "Dunloe-Sauce", een Ierse whiskeysaus

.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Gerookte zalm met een garnituur van rode ui, kappertjes en gekookt ei

.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Aardappelsalade met bacon, bosui en champignons

.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Licht gerookte varkensrib

.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

"Connamara Quiche" met aardappel, prei, gerookt spek, ham en boerenkaas

.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

"Colcannon', Iers aardappelgerecht van groene kool en bosui

.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

"Roast Farmhouse Turkey", geroosterde kalkoen met bacon, champignons en een knoflooksaus

.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

"Traditional Irish Stew", gestoofd lamsvlees met verse groenten, aardappelen en diverse kruiden

.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

"Molly's Fish Pie", warme visspecialiteiten met zalm, heek en mosselen, gegratineerd in de oven

-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Diverse broodsoorten, waaronder ons zelfgebakken sodabrood en stokbrood met roomboter

Onze gerechten worden zelfgemaakt van verse ingrediënten