
Buffet Dingle
Dit buffet wordt geserveerd vanaf 30 personen, € 22,50 per persoon.
Salade van Iers rundvlees met appel en rozijnen
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
Gevulde eieren met een ham-kaasmousse
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
Ierse zalmsalade met "Dunloe Sauce", een Ierse whiskeysaus
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
Tonijnmayonaise met rode ui en maïs
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
Licht gerookte varkensrib
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
"Connamara Quiche", met prei, gerookt spek, ham en boerenkaas
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
"Garlic Bread", knoflookbrood
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
"Dublin Coddle", traditioneel stoofgerecht met worst, bacon, appel en groenten
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
"Sheppard's Pie", gerecht van Iers gehakt met aardappel-puree, ui, gerookt spek en gesmolten Cheddar
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
Diverse broodsoorten, met o.a. ons zelfgebakken sodabrood en stokbrood met roomboter
Onze gerechten worden zelfgemaakt van verse ingrediënten