St\' Patrick
  • irish cottage_blending_06
  • irish cottage_blending_01
  • irish cottage_blending_13
  • irish cottage_blending_14
  • irish cottage_blending_03
  • irish cottage_blending_00
  • irish cottage_blending_10
  • Whisky proeverij
  • IMG 0862
  • irish cottage_blending_07
  • irish cottage_blending_11
  • irish cottage_blending_12
  • irish cottage_blending_04
  • irish cottage_blending_08
  • irish cottage_blending_05
  • irish cottage_blending_02
Afdrukken

Sous-chef

Bedrijfsinformatie
The Irish Cottage Pub and Restaurant zeer veelzijdige en unieke horecagelegenheid.
In het landelijk gelegen Verlaat Oude Niedorp vind je een Pub met 650 open whisky's,
Veel live muziek, authentieke pubgerechten en een restaurant met een mooie menukaart.
Ons schitterende Terras is voor onze gasten een fantastische plek om te zijn.

Ook hebben wij Bruiloften, feesten, partijen, bbq's, whisky proeverijen en music dinners.
In onze Pub worden gezelllige muziek sessies gehouden en worden leuke avonden georganiseerd.
Een dynamische plek om te werken.

Functieomschrijving
In deze functie ben je samen met de chefkok verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding in de keuken.
Het maken van planningen en het zorgen dat het keukenteam weet wat ze moeten doen is is een belangrijke taak. Daarnaast plaats je bestellingen en weet je een bijdrage te leveren aan de samenstelling van menu’s en het opzetten van een seizoensgebonden kaart. Je bent in bezit van een afgeronde opleiding tot zelfstandig werkend kok niveau 3 en bent leermeester of wil dat graag worden.

Wij vragen van kandidaten

• Je bent op de hoogte van de wetgeving met betrekking tot voedselveiligheid en HACCP;
• Je bent stressbestendig, daadkrachtig, besluitvaardig en neemt initiatieven.
• gastvrij en behulpzaam
• creatief en de wil om te vernieuwen en te verbeteren
• Je brengt graag kennis over op het team

Wij bieden
Goede arbeidsvoorwaarden en salariëring, leuke en ambitieuze collega ‘s, en een dynamische werkomgeving.